商务酒局丨人情练达即文章

侯强

年底了，各种酒局层出不穷，身在职场的朋友又要开始忙碌了。
现代社会交际场景中人脉、资源、地位、友谊、生意、升迁、开心、郁闷，都会在酒中呈现。酒局的不同,喝酒的意义也大相径庭。
撇开和家人、亲友的饭局不谈,这里我们只谈身为职场达人不得不面对的酒局，我们先从单位局说起。



01  单位局:不要轻易错过
单位局：泛指同一单位的同事招呼参加的酒局。
同事之间三五邀约,大家一起喝喝酒吃吃饭,沟通一下感情,可以让彼此在工作中相互照应,避免矛盾误会,消除部门之间的隔阂,使工作氛围更和谐融洽。
单位同事之间应尽量避免“小撮化”,形成分化的小团体,小帮派。



作为上司应该时常与属下建立“革命”友谊,而作为属下上司请客应尽量前往,不要十请九不在,那样容易造成误会甚至被疏远。
下级请上级,可以为了升职、涨工资、部门调动,也可以是单纯为了说错某句话而道歉或平常的感情联络。
新人到公司,上司应主动给他安排好工作,并招呼同部门一起吃顿入伙饭。
如果上司没这个意思,新人可在合适的时机,发出邀请,感谢大家一段时间以来的照顾和帮忙,以快速融入到团队当中。



另一种常见的单位局是散伙饭,是某个员工被裁员或者主动辞职后,与大家告别的酒局。
这种告别酒,尽量不要错过。是一个战壕里面的阶级友情也好,平时有些摩擦也罢,这时候大家都可以敞开心扉。
几杯酒喝下去,彼此吐露的往往都是真心话，关系好的情谊会更牢固，以前有误会的也会冰释前嫌。



02  宴会局:商务礼仪很重要
宴会场是比较大的饭局酒场，不过因为人多所以喝酒风格不会那么夸张,所以你大可不必担心有人执着地跟你纠缠、灌你的酒。
宴会场强调的是商务礼仪、宴会礼仪等,所以宾客大多都表现得温文尔雅,喝酒节奏和激烈程度也远比小范围的酒场要平缓得多。
参加宴会局,你首先要明白自己此行的目的,是为了面子捧场,还是有任务在身,又或者是想认识一些行内人士。目的明确,那你的行为就要跟上。
出席宴请活动一定要注意着装,穿着体面的正装,基本是不会出错的。



参加宴会抵达时间的迟早,逗留时间的长短,在一定程度上反映了你对主人的尊重。迟到、早退、逗留时间过短都被视为失礼。最好提前5-10分钟到达宴会场所。
抵达后,你应根据活动内容予以祝贺，在需要的情况下赠送礼品。
入席时,注意座次安排,有名签应按照名签入席,没有的话可根据引导人座,实在不明白的情况时你可询问服务员,或待大多数人落定后再行入席。
入席后,适当情形下做自我介绍,主动与同桌的客人交流,不要只同几个熟人或只同一两个人说话。



宴会场的餐饮一般分为中餐、西餐、自助餐、鸡尾酒会等,注意各种餐饮形式进餐时的礼仪，尽量不要出差错。
如果对某些礼仪不懂不要贸然行动,可先观察再效仿。席间如果主人或嘉宾讲话,你应尽量停下手中的动作聆听,以示尊重。
宴会场上不要贪杯,饮酒量宜控制在自己酒量的1/3。祝酒时应表达与宴会主题相关的言辞,要与主人和主宾先碰,但若人多可同时举杯示意,不一定要碰杯。



与其他宾客交谈时,你可先交换名片,同对方认识后再举杯敬酒，尽量少量饮酒。
待宴会程序全部完成,主人宣布活动结束,你应主动与主人和朋友告别致谢才可离去。若确实有事需提前退席,应向主人说明再悄悄离去。



03  局后局：饭后娱乐备选
“草根饭局”核心在于饭,精英饭局核心在于局,深入交往核心则在于饭后局。
饭局之后如果大家都意犹未尽,接下来可以继续节目延伸,例如KTV、桑拿、酒吧等。
K歌已经成为朋友聚会，饭后消遣的一个重要节目。
建议每个人都应该准备至少一两首的经典曲目以备不时之需,最好能代表你的风格、品位和情趣,对快速塑造你的形象非常有帮助。



酒足饭饱之后休息一下,会让大家觉得身心疲惫,这时桑拿按摩是局后的不错选择。
从生理角度上来说,一蒸一按,可以缓解肌肉紧张和劳损;从生意角度来说,进入桑拿房坦诚相见,能让彼此的亲密程度上了一个台阶。



当然KTV、桑拿去多了,也会把酒吧作为商务招待的一个场所。玩玩骰子、划划拳,即便不谈正事也算是一种感情沟通的方式。
熬夜伤神,醉酒伤身,若局后局在10点开始最好凌晨2点结束。少喝酒，注意分寸，注意安全。



所以“处处留心皆学问,人情练达即文章”这句话用在这里,一点都不会显得酸。
吃饭、点菜、喝酒也许算不得什么高超技能,可如果在重要场合因为这些方面的欠缺而把事儿搞砸了,可就得不偿失了。